カラマンダリンとトマトのサラダ

カラマンダリンとトマトのサラダ

Facebookでカラマンダリンの食べ方の話が出て、田中みずえさんよりアドバイスいただいたレシピを、クックパッドに投稿しました。

カラマンダリンを入手するのが大変な地域もあると思います(愛媛県の農協に出荷されたカラマンダリンの多くは、大阪と東京に届いているそうです。岩手にも愛媛県産のカラマンダリンがあったとか。日本の物流すげぇ( ゚Д゚))。

個人的には甘さと酸味があり、水っぽくない果物だったらなんでも美味しくできそうです。キウイでやると色もキレイだろうなあ。

クックパッドは自分が日ごろ作ってるパンのレシピをメモするのに使っています。

出来心で動画投稿しようとしたおから蒸しパン(結果的に、動画の投稿はできなかったんだけども)、妹からは「実験みたいで作りたいなと思う気持ちが起こらない稀有なレシピ」が秋ごろにバズりました。

思わぬところで人生初バズりを経験するんだから、なんだってやってみたらいいと思うよ。実際のところ、クックパッドでバズるぐらいでは人生が変わったりしないけど、多くの人が見てくれたんだという実感が持てました。なんだろう、それがとても楽しかったです。

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