ドライ無花果(台風直前)

ドライ無花果(台風直前)

こんにちは。

猛烈な台風が近づいています。
みなさん、備えは万全に、危険を感じたら迷わず非難してくださいね。

中島の空は晴れ間が見えていますが、風が強くなってきました。午後からは雨が降るようです(恵みの雨となれ!)。

我が家は雨戸を締め切っていますが、海から近すぎるので危険と判断。夕方からは実家に避難します。

今日は台風の備えということで、畑仕事はお休みして、親戚の空き家の窓を打ち付けに行ったり、打ち抜き井戸にカバーをしたり。

その合間に、たくさん採れた無花果を乾燥させてみました。生無花果より、ドライ無花果の方が好きなんですよね♡

乾燥させずに作ったので時間がかかりましたが、無事にドライになりました!

次回は少し乾燥させてからオーブンでじっくり加熱しよう。

田舎暮らしは食材こそいろいろ集まるし、手作り模しようと思えばできますが、いかんせん時間がないのが厳しいところです。

最近パンを焼いていないなあ。

今度パンを焼くときはドライ無花果入れて焼こう。

 



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